Horario:

Lunes a Jueves 12:00 a 1:00 h.

Viernes y Sábado 12:00 a 3:30 h.

Domingo Cerrado

Dirección:

C/ Médico Manero Mollá, 7

03001 Alicante

T. 965 12 94 10

club@clubmanero.com

Visita Bodega Casa Castillo

El lunes 5 de noviembre tuvimos la oportunidad de visitar la mejor bodega de uva Monastrell del sudeste español, Bodega Casa Castillo. Fue una interesantísima jornada en la que aprendimos mucho y disfrutamos de un paisaje excepcional, unos sensacionales vinos y de la hospitalidad inigualable de sus propietarios, José María y Marisol Vicente.

Algunos socios de Club Manero y parte del equipo de sumilleres de Gastroportal tuvimos el privilegio poco común de ser recibidos por José Mª, que nos llevó a dar una vuelta por los viñedos y nos habló largo y con pasión de la historia de Bodega Casa Castillo, su nacimiento y evolución; del cultivo de las vides, artesano, con mimo, dejando trabajar a la planta para que dé sus mejores frutos, obteniendo así una materia prima excelente; también de la elaboración natural de sus vinos, respetando y potenciando las cualidades de la uva, que dan como resultado unos vinos de la mejor calidad.

En la bodega pudimos catar en primicia dos vinos aún no comercializados que, con seguridad, darán mucho que hablar en próximos certámenes especializados. Un Pie Franco 2017 y nuestro Manero 2017, excelentes ambos, resultado de la que José Mª llamó “la mejor cosecha de la historia”.

Más tarde, disfrutamos de un excelente almuerzo preparado por él mismo, consistente en unos entrantes, unos maravillosos gazpachos con caracoles y unos dulces típicos de la zona. Todo ello, cómo no, acompañado de sus grandes vinos y nuestro nuevo Champagne Manero, llevado especialmente para la ocasión.

Días así no hay que perdérselos. Por suerte, vamos a tener en exclusiva a José Mª y sus vinos muy pronto en Club Manero para volver a contarnos su experiencia vital y darnos a conocer sus nuevas referencias.

     



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