Horario:

Lunes a Jueves 12:00 a 1:00 h.

Viernes y Sábado 12:00 a 3:30 h.

Domingo Cerrado

Dirección:

C/ Médico Manero Mollá, 7

03001 Alicante

T. 965 12 94 10

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26-09 | Masterclass Atún rojo

El miércoles, 26 de septiembre, os ofrecemos en segunda sesión, una sensacional masterclass sobre el Atún Rojo del Mediterráneo, para los que no tuvisteis oportunidad de asistir en la pasada ocasión. Balfegó es una empresa líder mundial en la pesca y comercialización de esta joya de la gastronomía universal. La presentación correrá a cargo de nuestro chef ejecutivo Sergio Sierra, que mostrará en un audiovisual, la procedencia, alimentación, crianza y aplicaciones culinarias del atún. Además, tendrás oportunidad de degustar algunos cortes en crudo.

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