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28-05 | Cata de Salazones

El martes 28, TONI PÉREZ, creador y propietario de la empresa, nos trae nuevos productos y otros ya conocidos. Alma Marina es tradición, es esencia mediterránea, es un viaje a las raíces de los sabores del mar, para ello hay que buscar un producto de excelencia seleccionando los de mayor calidad; su tratamiento, a partir de un proceso de autor, está pensado y meditado para que el mismo producto alcance su mayor expresión, la textura única obtenida y siempre delicada, debe de tender a la mejor armonía en boca. El resultado es un equilibrio de sabores que sin duda le harán disfrutar de los productos del mar de manera diferente.
Toni nos deleitará con algunas elaboraciones que vamos a maridar de manera sorprendente.

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