Horario:

Lunes a Jueves 12:00 a 1:00 h.

Viernes y Sábado 12:00 a 3:30 h.

Domingo Cerrado

Dirección:

C/ Médico Manero Mollá, 7

03001 Alicante

T. 965 12 94 10

club@clubmanero.com

07-03 | Masterclass Trufa Negra

el jueves 7,  Sergio Sierra vuelve a darnos una clase magistral sobre el “diamante de la cocina”, la Tuber Melanosporum, para los que no tuvieron la oportunidad de disfrutarla en enero y antes de que termine su temporada óptima. La trufa negra posee un poderosísimo aroma y es la más apreciada por su delicadeza, su complejidad para encontrarla y su difícil conservación. Aprenderás todo sobre este hongo, las aplicaciones culinarias más interesantes y los derivados más usados, como el aceite o la pasta de trufa. También podrás oler y probar una trufa fresca y conocerás su historia y los beneficios que aporta a la salud. Pero esta vez el aliciente es mayor porque vamos a subastar un hermoso ejemplar fresco de unos 50-60 gr. que podrás llevarte a casa o pedirlo cocinado en El Portal sin coste adicional. ¡Ven a por ella! Atrévete a pujar y consigue este manjar. 

Solo para Socios

Contenido exclusivo para socios del club!



Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies